Austern - Ostreidae
Austern sind zweischalige Weichtiere der Familie Ostreidae, die zu der Ordnung Ostreoida gehören. Sie sind in Küstengewässern auf der ganzen Welt zu finden und spielen eine wichtige Rolle in den Ökosystemen des Meeres. Es gibt über 30 verschiedene Arten von Austern, von denen viele als Lebensmittelquelle für den Menschen geschätzt werden.
Häufige Namen
Austern sind unter verschiedenen gebräuchlichen Namen bekannt, darunter:
- Eastern Oyster (Crassostrea virginica)
- Pacific Oyster (Crassostrea gigas)
- European Flat Oyster (Ostrea edulis)
- Olympia Oyster (Ostrea lurida)
Merkmale
Austern haben eine unregelmäßig geformte, harte Schale, die normalerweise mit einer rauen, unebenen Oberfläche bedeckt ist. Die untere Schale, die als untere Schale bezeichnet wird, ist konvex und dient als Basis für die Auster. Die obere Schale ist konkav und deckt die untere Schale ab. Die Auster hat einen muskulösen Fuß, den sie verwendet, um sich an Untergründen festzukleben.
Austern sind Filterfresser und ernähren sich von Plankton, das sie aus dem Wasser filtern. Sie haben Kiemen, die dazu dienen, Sauerstoff aus dem Wasser zu filtern. Austern sind getrenntgeschlechtlich, das heißt, es gibt männliche und weibliche Austern. Die Fortpflanzung findet in der Regel im Frühling und Sommer statt, wobei die Weibchen Millionen von Eiern in das Wasser freisetzen.
Lebensräume
Austern leben in Küstengewässern mit gemäßigtem bis tropischem Klima. Sie bevorzugen Brackwasserumgebungen, wie z. B. Flussmündungen, Buchten und Riffe, wo sie sich an Felsen, Schalen anderer Tiere oder sogar künstlichen Untergründen ansiedeln. Austern sind wichtig für gesunde Ökosysteme, da sie dazu beitragen, die Wasserqualität zu verbessern, indem sie Nährstoffe filtern und als Lebensraum für andere Meereslebewesen dienen.