Dicentrarchus
Dicentrarchus ist eine Gattung von Meerfischen aus der Familie der Sparidae, zu der auch die Meerbrassen gehören. Die Gattung umfasst zwei Arten, die beide für die Aquakultur von Bedeutung sind.
Gemeinsame Namen
Die Arten der Gattung Dicentrarchus werden allgemein als Seebarsche bezeichnet. Der Europäische Seebarsch (Dicentrarchus labrax) wird manchmal auch als Wolfsbarsch, Meerbrassen, Meerbarsch, Branzino oder Loup de mer bezeichnet. Der Mittelmeer-Seebarsch (Dicentrarchus punctatus) wird manchmal auch als gefleckter Seebarsch bezeichnet.
Merkmale
Seebarsche sind längliche Fische mit einem seitlich abgeflachten Körper und einem großen Kopf. Sie haben eine einzelne Rückenflosse, die in zwei Abschnitte unterteilt ist, einen stacheligen vorderen Abschnitt und einen weichen hinteren Abschnitt. Die Afterflosse hat ebenfalls einen stacheligen vorderen Abschnitt und einen weichen hinteren Abschnitt. Ihr Maul ist groß und mit kleinen, keilförmigen Zähnen besetzt. Seebarsche können bis zu 1 Meter lang werden und ein Gewicht von über 10 kg erreichen. Sie sind in der Regel silberfarben mit einem grünlichen oder bläulichen Rücken.
Lebensräume
Seebarsche sind in Küstengewässern des östlichen Atlantiks und des Mittelmeers verbreitet. Sie bevorzugen felsige Küsten, Flussmündungen und Buchten. Europäische Seebarsche kommen in Gewässern von Norwegen bis Westafrika vor, während Mittelmeer-Seebarsche nur im Mittelmeer vorkommen. Seebarsche sind im Allgemeinen in Tiefen von 0 bis 100 Metern zu finden, obwohl sie auch in Tiefen von bis zu 500 Metern beobachtet wurden.
Diät
Seebarsche sind Fleischfresser und ernähren sich hauptsächlich von anderen Fischen, Krabben, Garnelen und Tintenfischen. Jungtiere ernähren sich vor allem von Zooplankton.
Fortpflanzung
Seebarsche laichen in Küstennähe, in der Regel zwischen Januar und Juni. Die Weibchen legen Tausende von Eiern, die sich zu Larven entwickeln und dann in flachen, geschützten Gewässern aufwachsen. Seebarsche können bis zu 15 Jahre alt werden.
Bedeutung für den Menschen
Seebarsche sind beliebte Speisefische und werden weltweit in großen Mengen gefangen und gezüchtet. Europäische Seebarsche sind eine der am häufigsten gezüchteten Fischarten in Europa. Ihr Fleisch hat einen milden, leicht süßen Geschmack und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden.
Erhaltungszustand
Der Erhaltungszustand des Europäischen Seebarsches wird von der International Union for Conservation of Nature (IUCN) als "least concern" eingestuft. Die Populationen des Mittelmeer-Seebarsches werden jedoch als "gefährdet" eingestuft. Die Überfischung, die Zerstörung von Lebensräumen und die Umweltverschmutzung stellen die größten Bedrohungen für die Populationen von Seebarschen dar.