Der Zahnbrasse, wissenschaftlich bekannt als Dentex dentex, ist ein auffälliger und gefragter Fisch, der in den Gewässern des östlichen Atlantiks und des Mittelmeers vorkommt. Dieser beeindruckende Fisch zeichnet sich durch seine charakteristische, fast rechteckige Körperform und seine leuchtend rote Färbung aus, die ihm den Spitznamen „Rote Meerbrasse“ eingebracht hat.
Beschreibung & Charakteristika
Der Dentex dentex kann eine beeindruckende maximale Größe von 100.0 cm erreichen. Sein Körper ist seitlich abgeflacht und besitzt ein charakteristisches, fast rechteckiges Profil. Die Farbe des Zahnbrasses ist variabel, reicht jedoch von rot-braun bis hin zu einer intensiven roten Farbe, besonders bei adulten Exemplaren. Auffällig sind die starken, spitzen Zähne im Maul des Fisches, die ihm den Namen „Zahnbrasse“ eingebracht haben. Diese Zähne sind perfekt an die Beute angepasst, die er jagt.
Lebensraum und Vorkommen
Der Dentex dentex bevorzugt felsige Küstenbereiche, Riffe und Seegraswiesen, wo er in Tiefen von 0.0 bis 200.0 Metern anzutreffen ist. Dieser Fisch bewohnt typischerweise die neritische und die bathypelagische Zone. Die Verbreitung des Zahnbrasses erstreckt sich über den gesamten östlichen Atlantik, von den Kanarischen Inseln bis zum Mittelmeer. Sein Vorkommen ist jedoch stark von den spezifischen Umweltbedingungen abhängig, die er benötigt, um zu überleben und sich fortzupflanzen.
Taxonomie
Die Art Dentex dentex gehört zur Klasse Teleostei, der Ordnung Eupercaria incertae sedis und der Familie Sparidae. Die Familie der Sparidae umfasst eine große Anzahl von Arten, darunter die bekannten Brassen, die sich durch ihren meist kompakten Körperbau, ihre kräftigen Zähne und ihre häufig farbenprächtigen Schuppen auszeichnen.
Fütterung
Der Dentex dentex ist ein Raubfisch, der sich von einer Vielzahl von Beutetieren ernährt. Zu seinem Speiseplan gehören kleine Fische, Tintenfische, Schnecken, Würmer und andere wirbellose Tiere. Seine kräftigen Zähne ermöglichen es ihm, seine Beute effektiv zu fangen und zu zerkleinern. In Aquakulturen wird der Zahnbrasse häufig mit gefrorenem Fisch, lebenden Futtertieren und Spezialfutterpellets gefüttert.
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